第五怪：吉祥喜庆粘豆包。
腊月里家家户户包粘豆包，
蒸熟后可蘸白糖吃，耐嚼抗饿。
有道是：“一方水土养一方人。”生长在东北这样的冰天雪地里，自有一番不同于江南水乡或是西北大漠的情趣。
东北的特色在冬天。三九一过，天寒地冻，一派千里冰封、万里雪飘的北国景象。到了年根下，家家户户开始准备年货。这之中，有一样是不到北方看不到，不到北方吃不到，不到北方不知道，极具东北特色的小吃——粘（音年）豆包。
小时候在记忆里，每到快过年的时候，老人们就忙着蒸粘豆包，家里的大姑娘们小媳妇都也伸手，大家一边唠着闲嗑儿说说笑笑，一边双手如飞地做豆包儿。发好的面微微有一点儿酸味，挖一块儿下来，在手心窝成一个面饼，放上点豆馅，团在一起，在手里把它做成一个长圆形，底部按平，垫上一张“酥”子叶，放在“盖帘儿”上，等做够了一锅，就拿到灶上，一个一个摆上锅里的蒸帘儿，一圈一圈地排好，第一锅的最中心部位还要摆一个大个儿的，叫“豆包儿头”，也有一种祈福的意思。盖上锅，烧火，比蒸馒头时间稍长一些，就蒸好了。起锅了，粘豆包的香味随着热腾腾的蒸汽，一直飘出屋外、飘满整个村庄。
做粘豆包，是农家的一件大事，一个冬天里，餐桌上都少不了它，它营养丰富、味道香甜，又耐胃肠消化（俗称盯饿），实在是农人的宝物。
粘豆包，外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度。粘豆包的皮是用大黄米面做的，大黄米学名叫糜子，用大黄米面做的豆包筋道好吃，口感极佳。也有用小黄米和粘玉米面做豆包，但都不如大黄米正宗。大黄米要用水泡好，然后磨成面粉，就叫黄米面儿。接下来要把黄米面发酵，但发酵的时间不能太长。
正宗粘豆包的馅儿是用芸豆做的。芸豆颗粒饱满肥大，可煮可炖，还有药用价值。煮熟捣烂后，通常要放一些糖。也有很多不放糖的，但不放糖的粘豆包味道却更加纯正。黄米是属于不易消化的食品，所以老话都说豆包扛饿。不是有句话叫“别拿豆包不当干粮”吗，说的就是这个意思。而且，大黄米还有个特性，见水发胀，吃多了容易撑着。早年间也有因为饿极了吃多了豆包，喝水撑死的。所以，一般吃豆包还真不能多吃。鸡蛋大小的豆包能吃上十个也就相当了得了。
过年吃豆包没有现吃现蒸的，都是蒸好了放到外面冻起来，所以通常都是一次要包很多。包好了放在大缸里，上面再铺上一层雪，以免风干。想吃的时候就拿回来放到锅上蒸熟，沾着白糖，就着咸菜丝，嗯——，那感觉，想起来就要流口水。
最后，还有两句跟豆包有关的俗语。一句是“粘簾子了吧！”原说是豆包粘到提布上拿不下来，后指惹祸上身。还有一句是“豆包都装不下还装馒头”，是说地方太小，小的都装不下，就更不能装大的。
现在，粘豆包的作用早已发生了本质的变化，但仍旧怀念小时候那满屯子飘香的粘豆包，那掀开锅盖的一瞬间，随着香气飘起来的，也许不仅仅是粘豆包的味儿，那里面，还有着东北人对生活的热爱，对平时的幸福的祈盼。
第六怪：嘎拉哈姑娘爱。
常见的有猪、羊嘎拉哈(猪、羊的膝关节)。
都说东北有“十怪”，这其一就是“嘎拉哈，姑娘爱”。
东北的女孩子，小时候十有八九都玩过。嘎拉哈，汉学名为“髌骨”，多取之于羊、猪、鹿、狍、麋、獐、牛、骆驼甚至猫等动物。最常见的多为动物后腿关节的骨头，用于游戏的嘎拉哈也多是牛的、猪的，还有羊的。
“嘎拉哈”的四面汉语分别称为“壳”、“背”、“增”、“驴”。为了美观和玩法的需要，有的把“嘎拉哈”染成红、绿、紫、黄等不同颜色。然而很少有人知道它原是满族的民间游戏，而且和金兀术有关。
相传金代帝王金兀术，在少年时不思进取。兀术的父母让他进山打猎，几经苦难折磨之后，他终于取下四种凶猛野兽的腿膜骨，成为一名勇敢、强悍的猎手。女真人为了教育后代像金兀术那样勇敢，便让孩子们抓玩野兽的膑骨“嘎拉哈”。
这种游戏可以锻练孩子从小心灵手巧，头脑发达。 抓子儿也叫抓嘎拉哈。每当春节到来，从正月初一到十五日，妇女便停下针线活，拉帮结伙地玩嘎拉哈。据文献记载，这种游艺活动源流很久，到了17世纪初，清代在沈阳定都以后，才演变为妇女儿童的游艺，多为姐们(满族称少女为姐儿)喜好。玩法由抛掷改成抓，花样比以前更为繁多.
然而在物质生活日益提高的今天，孩子们可选择的玩具和游戏太多了，嘎拉哈已经退居二线，只有农村的孩子还在玩。城市里已经彻底的不见了它的踪迹。
第七怪：降妖捉怪神仙舞。
这一怪源于满族的萨满教，该教宣称能驱魔降妖、为人治病。
东北地区是满族的发祥地，现今仍是满族人民集居的地方。在辽东诸多的满族姓氏中，满族集居地人民通常将其中最显赫的有
佟(佟佳),关(瓜尔佳),马(马佳),索(索绰罗),
齐(齐佳),富(富察), 那(纳喇),郎(钮祜禄) 八姓,俗呼"满洲八大姓".然而，现今俗称谓八大姓的满族著姓姓氏，是自清代中期以后而冠用和改用的汉字姓。而历史上，他们是女真人的直系后裔，是早期进入辽东地区的满族先世。 满族崇尚八旗制度，所谓八旗制度是从牛录制演变发展而来的。努尔哈赤起兵以后。根据战争的需要和女真的习俗，把原来女真人打仗、狩猎时采用的临时性自由组合而成的武装组织形式，加以改组扩大，编成为正式的、长期的军民合一组织，建立了八旗制度。 原来在女真人氏族制时期，就存在着作为生产和军事行动的组织形式——“牛录”。当时，在行军出猎时，参加的成员，各依所属的族或寨行进。每十人中以一人为首领，被称为“牛录额真”(牛录是“箭”，额真是“主”的意思)，所属九人听他的指挥。努尔哈赤把从战争中合并来的各部落的诸申、伊尔根，统一组织起来，规定每三百人编一牛录，每牛录置一牛录额真(汉译为佐领)。牛录额真之下置代子二人(即骁骑校)作为副手。每五牛录置“五牛录主”(即甲喇额真，汉译为“参领”)。每五个甲喇构成一个“固山”，即旗。
“旗”原来只是标志这一新组织的队伍不同部分的旗帜。1601年努尔哈赤有黄、红、蓝、白四旗。随着队伍的扩大，1615年．于原有四色旗帜以外，又增加镶黄、镶蓝、镶白、镶红四色旗帜，合为八旗。八旗逐渐兼具有它们所标志的队伍本身的名称的意义了。
八旗制度是女真奴隶主阶级为加强对自由民的政治、经济控制，利用了氏族制时期的组织形式而建立起来的。八旗制度推动了初期满族社会的发展。他们“出则为兵，入则为民。耕战二事，未尝偏废”。八旗组织具有军事、行政和生产三方面的职能。八旗的最高统帅是努尔哈赤。随着统一的完成，八旗制度的奠立，1616年他建立了“大金国”，自称汗号，史称后金。八旗是清太祖努尔哈赤独创的一种“军政合一”、“寓兵于民”的组织， 那么八旗的几种颜色到底是什么含义呢？
原来，八旗颜色取自金朝的五种颜色——红、黄、蓝、白、黑。红色代表太阳，黄色代表土地，白色代表水，蓝色代表天，黑色代表铁。但是铁又生于土，有了土就可以不要黑色了。这样，就只剩下四种颜色了。“咱女真人，靠天靠地，有水有日，就能发迹。所以就用黄、红、蓝、白四旗分别代表天、地、日、水来统辖军队”这是当时女真人内部流行的一句话。后又增编镶黄、镶红、镶蓝、镶白四旗，合称八旗。 八旗分别由努尔哈赤和他的子孙们统领。他亲领两黄旗，次子代善领两红旗，第五子莽古尔泰领正蓝旗，第八子皇太极领镶白旗，长孙杜度领正白旗，侄子阿敏领镶蓝旗。
萨满教是满族崇尚的一种原始宗教，它是一种原始多神教。是我国古代北方民族尤其是满族普遍信仰的一种原始宗教，萨满一词最早出现在南宋历史文献《三朝北盟会编》中，它是女真语，意指巫师。一类的人。
萨满教有自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜等内容和祭祀活动仪式。满族的先人对自然的崇拜是同狩猎生活和采集生活联系在一起的。在这种条件下，衣食都取之于野兽，人们把狩猎所获取的野兽，视为主宰野兽的“神灵”的恩赐，因而加以崇拜。因满族的先人当时还不理解人类的起源，认为某种动物与他们的氏族有着血缘联系，于是视作自己的祖先，因而对它加以崇拜。这叫作图腾崇拜。随着灵魂观念的不断发展，逐渐形成对死者及周年的悼念活动。于是有了自己的祖先的“神”。人们既然创造了这些被崇拜的神，必然把自己的安危与福祸寄托在这些神的身上于是逐渐形成祈求“神灵”的各种祭祀活动。这便产生了交往于人和神之间的使者——萨满。 萨满教信仰的“神”有几十种，其中属于自然崇拜的“神”有天神、地神、风神、雨神、雷神、火神。还有来源于众多的动物名目的神。所有这些“神”，都有自己的偶体和偶像。比如“熊神”是以一张熊皮为其偶体。有的削木为偶，有的以石为偶，有的把被崇拜的“神”绘制在纸上或布上。这些偶像还不是真正的“神”，只能做为象征而存在，要通过这些偶像与真正“神”打交道，需要能通“神”的萨满。可见萨满是古代社会中作为现实世界和超自然的世界之间的交往者。萨满非世袭，上一代萨满死后相隔数年后，产生出下一代萨满。新萨满被认为是上一代萨满的“神灵”选择的。因而婴儿出生时未脱胞胎者、神经错乱者、久病不愈者，被认为是当萨满的征兆。学习当萨满者，要学会祭神的祷词，熟悉萨满宗教活动的内容。最后考试时，跳得神智不清，才被认定这是萨满“神灵”已附体，这才取得进行宗教活动的资格。萨满必须有“神帽”、“神衣”、“神鼓”等一套用具。“神帽”以铜条或铁条为帽架，帽顶前侧有一只铜制的鹰，后侧是两根铜制鹿角，角叉的多少表明萨满的品级。“神衣”是紧身对襟长袍，一般用鹿皮制作，周身上下缀有铜镜、小镜、腰铃等。下身后侧是飘带。“神鼓”以板条做鼓边，用山羊皮、小牛皮或狍皮做鼓面。在萨满举行宗教活动的仪式上，所用的法器很多，如神案、腰铃、铜镜、抓鼓、鼓鞭等。在法器上都刻绘有各种神的图案，尤其是在神案上和抓鼓上古时候都刻绘有色彩丰富的神灵面具。这些满族面具，无论是艺术价值、学术价值、民俗价值、文化价值都是弥足珍贵的。由于满族萨满面具是宗教用品，一般只由萨满传世珍藏，外人很难见到。萨满，被称为神与人之间的中介者。他可以将人的祈求、愿望转达给神，也可以将神的意志传达给人。能够驱魔降妖、为人治病。萨满分为家萨满和野萨满。家萨满作为侍神者，主要负责族中的祭祀活动。野萨满（又称大神）是神抓萨满，即神灵附体的萨满。神抓萨满的活动包括医病、躯灾、祈福、占卜、预测等人们需要解决的问题。满族萨满平时与族内普通人一样，他们的服务是不取报酬的，也没有超越他人的权限，他们可以结婚生子。萨满死后，所用的神器、佩饰、服装等随葬。新萨满要经过挑选、培训（满语学乌云），最后才能确定。萨满教充分地反映了原始的宗教情绪、宗教心理和宗教意识的原始宗教。萨满教形成和建立在渔猎经济的基础之上，是原始渔猎经济世界观的一种反映。这种与母权制氏族社会的形成同时而来分地表现了萨满教这一原始宗教的文化内涵。萨满的产生，也标志着人类思维已经发展到能产生复杂幻想的地步，尽管它是荒诞、颠倒的，但它毕竟奠定了人类文明的最初基石。我们可以说宗教行为是一种文化现象，是文化的一种特殊表现形式。今天的满族是以明代女真人为主体，满族在中国历史上曾作为统治政权的民族，在维系民族的生命，提高民族内聚力和保持民族文化传统等方面，都曾占据过优势地位。目前，尽管在经济、政治、语言、文学等诸领域，满族与汉族已经没有什么明显差别，但在民俗上，仍然保持着自己的民族风貌，这些传统的民俗充分地展示了它的民族个性。
满族的故乡史称“白山黑水”，这里有巍峨连绵的崇山峻岭和茂密的森林，有一望无际的平原沃土和纵横交错的江河，以及星罗棋布的湖泽，各种绮丽的地理景观和优美的自然环境，构成了雄伟壮丽的北国风光。千百年来，这美丽的生太环境和丰富的自然资源，哺育了勤劳、勇敢、智慧、善良的满族－－这一伟大的民族。在漫长的历史长河中，满族及其先民们，创造了绚烂多姿独具特色的满族文化。现在，我们东北地区每年还在举办萨满节的活动，目的是弘扬民族文化，让我们东北的地方文化走向世界，相信民族的就是世界的。
第八怪：棉乌拉脚上踹。
棉乌拉是冬季北方外出必穿的一种鞋。棉乌拉即是东北三宝“人参、貂皮、乌拉草”中的一宝。
俗话说：关东有三件宝，人参、貂皮、乌拉草。前两样宝贝一是珍贵稀罕的药材，一是名贵华美的毛皮。此两件宝贝能用得起的主儿，那都不是一般的主儿，非是皇亲国戚，即是达官贵人，普通老百姓对于尔等之认识，那都跟梦一样，能在梦里梦见的都不敢大声说，哈哈，说了怕挨揍。
而乌拉草这一“宝”，却是民间里土生土长的草根儿了。把它当成宝，在精神上，绝对是阿Q的自我安慰，很是“你看我多像样啊，别看我老土，我那两个哥哥多带劲啊，它们金贵着呢！”但这也只是幽默乐观的东北人的一种自我快慰，更重要的还是东北人的朴实决定了他们的热爱，那就是完全的对乌拉草之实用性能的肯定，而且是大人小孩，贩夫走卒，一色儿的爱它没商量。 北方的天气比较寒冷，而且雪有比较大，所以对于鞋的要求就比较高，在东北过去的毡子鞋就是从棉乌拉演化来的。棉乌拉是由乌拉草做成的。
最早的时候东北三宝是“鹿茸、人参、乌拉草”（现在是“人参、鹿茸、貂皮”），用乌拉草做的鞋不仅保暖而且防潮。乌拉草其实并不是草，而是絮在乌拉里，也就是东北人冬天穿的一种鞋子里的类似于鞋垫的东西，所以才叫乌拉草。至于采用什么草作为乌拉草，其种类依地区和使用习惯也各有所异。具体的有塔头草、羊胡子草等几种。有的生长在沼泽地，有的生长在山林间。太偏远或适合做乌拉草的草类太贫瘠或不方便寻找的，用梳成细条的苞米皮子代替的也不稀罕。
我小时候虽然没有穿过乌拉，但确用过玩过乌拉草。 伏天割取后的草要捆成一扎粗的小把，在竿子或绳子上晒得干干爽爽后，再仔细地收起来预备天气寒冷时用。对于乌拉草的使用，那也很有讲究。先是要把草取出来梳，一般都用女人梳头发的木梳，然后把梳得整整齐齐的草放在菜板上。东北农村的菜板多为两用，正面切菜肉，背面剁猪菜或捶乌拉草。不很讲究，但很朴素。草放在菜板子上，便用捶衣服的捶衣棒把草捶软。捶的分寸也十分地有说道，太烂了不行，两天半就得换，一是费，再是太麻烦。太僵硬了也不行，磨脚，也不保暖。对于这样的仔细活儿，还真得女人干，女人要是觉着不磨脚了，那男人或孩子穿了，基本也都跟一只绵软的手抚摩着差不多。
草捶得后，抖开来，横斜交错地放在乌拉口上，再用手温情地絮成一个装着脚掌的窝，脚跟的地方要略厚，而且草窝要深，尤其是靠近脚后跟的地方，草要尤其地多一些，因为脚后跟是最怕冻的。别看脚后跟皮厚，可一旦把脚后跟冻透了，那整只脚也就完了。
所以说，只有穿乌拉的东北人才会体验到乌拉草的真正价值。只有乌拉草才知道乌拉的真正价值，跟秤杆和秤砣一样，成了一对叫着劲儿美的哥们儿。
制作乌拉的原料多是用黄牛皮，也有用马皮或猪皮的，但属于低档货，黄牛皮上讲究，有档次，属于极品。马皮次之，猪皮就落套了，不上属，对于车老板和猎手，没一双黄牛皮的乌拉，那根本就不敢出门。 即便是黄牛皮，也不是所有的皮子都好，一般要选择脊背部位的皮子为最好。其制法是把一块熟好的大皮子用谷草或红毛公草烟熏成杏黄色，再把边缘向内翻卷，鞋头部位压出二十几道“包子褶”，再把后跟处缝好，便成为连在一起的鞋头、鞋帮和鞋底。另用一块小皮子接缝在鞋头上做“乌拉脸儿”，东北人叫鞋舌头，盖在脚面部位，乌拉的主体部分便做成了。过去人穿鞋一般都是自家做，很少花钱买，但乌拉却是例外。因为只有少数技艺熟练的皮匠才会制作，所以人们需要花钱购买或用农副产品交换。卖乌拉的尺寸也很特别。由于这种鞋穿时里面要絮草，与其他鞋相比又长又宽，只有大、中、小之分，没有具体尺码的号码。而出售则更有意思，价格是按重量以旧制的两为单位计价，一般重为八两到一斤之间。
新买来的乌拉并不能马上穿，还需自己进行再加工，这也是很细致的活儿。 给新乌拉深加工，一是要装“皮耳子”，即穿带的皮环。用不到半寸宽的皮条做成，缝在鞋帮两侧，每只鞋缝两对、三对或者四对。再就是缝“提把儿”，即鞋后帮接缝处的长三角形皮条，其作用是便于提鞋，又能在系带绑紧后避免走路松脱；还有是配乌拉带，一般用筷子头粗细的青麻麻绳或牛皮绳，长三到四米。最后就是乌拉靿，它是用来垫盖脚跑、脚面和脚腕的，一般用双层家织布或白花旗布缝制，有的还在上面缉绣花纹图案，那得是手比较巧心思又十分细腻的女人才能做的活儿。
有了这几种“配件”，再絮上乌拉草就可以穿之冰天雪地不畏难了。东北民间有一则关于乌拉的谜语，概括得很生动：有大有小，农民之宝。脸多皱纹，耳朵不少。放下不动，穿上就跑。这里说的“皱纹”就是乌拉头上的“包子褶”，“耳朵”就是穿带的皮环。
乌拉本是一种“夹鞋”，是由于里面絮了乌拉草，就成了比一般“棉皮鞋”保暖性还好的御寒之物，既不冻脚，又养脚吸汗，既轻便，又结实耐穿。过去东北的寒冷季节，凡是经常在野外活动的人，无论是车老板、猎手，还是生意人、军人以至官吏，都把它当作冰天雪地出行的基本装备。
东北民间文学作品中，也有很多关于乌拉草的传说，多将其与民族的英雄、善良的仙女、仁义的侠士联系在一起，其本意还是想借着英雄与仙女来表达东北人对乌拉草的喜爱和赞美，这是东北人最典型的不忘本的好做法。随着经济条件的不断提高，现在东北的农村，民间乌拉草已经少有人用他了。不过它作为东北地区特定年代特定的一种民俗文化已经被完整地保存下来。
第九怪：火盆土炕烤爷太 。
像南方的烤手炉一样普遍
东北地区的火炕、火墙还有火盆是冬天取暖的必备，也是有女真人最早发明的。过去还有就是地窨子（一种半底下的建筑，可以有充分的保暖功能）。不但可以充分利用能源，而且还具有保持室内温度的功效。但是家里的西炕是不允许别人随便坐的，因为那里是拜访祖宗神位的地方。
北方的冬天很冷，风比刀子凌厉，吸入的寒气，一直能冰到肺子里去，透心凉。最冷在腊月，有道是，“腊七腊八，冻掉下巴”。坐在热土炕上，围着火盆拉家常，再没有比那更温馨幸福的时光了。
土炕是北方民居的特有，一间屋子里，三分之二都被土炕占居着。细黄泥搅进碎麻絮或羊胡子草，把炕面抹得平整光亮。炕上铺着苇席，过年时，大事之一，就是要买一领新苇席，把旧苇席换下来。谁家的苇席破了露出炕面，会受到外人的耻笑。炕面下有烟道，与灶坑相通连。烧火做一日三餐，热烟能把土炕熏得热乎乎。天寒地冻之际，热土炕让人倍感温暖。
天刚起冷，关东人就开始准备“猫冬”了，储了菜，屯了粮，备了足足够一冬燃烧的劈柴。等到棉袄棉裤一上身，冬天就开始了，人也闲了起来。
小时候，冬天里最喜欢做的事，除了玩雪玩冰之外，就是司火了。搬一小板凳，坐在灶台前，不停地向灶坑内填柴禾。火苗退去，剩下红红的炭火，掏出来，装进火盆里，端到土炕上，暖意再添。
老人家在冬天是极少外出活动的，他们习惯盘腿坐在土坑上，身边放一旱烟笸箩，嘴里叼着一杆大烟袋，围着火盆，边烤火，边吞云吐雾，过着神仙般的日子。一袋烟抽完了，在火盆边磕净烟灰，下意识地把带烟嘴的一头插进后领口里，后背上，便斜出一段烟杆来，黄铜的烟锅铮亮，装烟的口袋在肩头晃悠着。也有老人家记性不好，等烟瘾犯了，迷啰摸啰到处找烟袋，儿孙们见了，免不了要哄笑一阵子。他们贪玩老式的纸牌，两个人你吃我碰，也会为一张牌争得面红耳赤，这时，童心尽显。我极佩服他们的盘腿功夫，白头发的人了，老太太竟然能把小脚藏揶的别人看不见，并且，一坐就是小半天，真是一绝。
火盆上坐一沙锅或一铝钵，炖上菜，于烟雾缭绕中，这一餐饭会吃得热汗淋漓，直暖到心里去。外面的冰天雪地，仿佛是另一个世界的事。
土炕也是孩子们的快乐所在，玩累了玩烦了，索性钻到爷爷奶奶的怀里，或磨着他们用炭火烧烤东西吃，或磨着他们出个“闷儿”来猜（猜闷儿就是猜谜语）。我还记得小时候爷爷奶奶出过的“闷儿”：
南边来个拽嗒拽，不脱裤子就下海（鸭子）；
麻屋子，红帐子，里面坐个白胖子（花生）。
那些“闷儿”，总离不开生活。
北方的火盆土炕与我来说，是念念不忘的东西，火盆土炕 ，毕竟是北方农村冬天里的一种诱惑，
一种抵不住的真情诱惑。
第十怪：烟囱安在山墙边
"烟囱安在山墙边"，是指房屋走烟过火的烟筒立于山墙边，是与这里的气候和人们的居室设置分不开的。
关东天冷取暖烧火坑，因木柴燃烧散发热量不大，为充分利用热，把烟囱安在山墙边，是为了延长烟火的走向，让柴或草的热度保留于炕内。烟囱，就是房屋走烟过火的“设备”’又叫“烟筒”或“烟道”。
自有人类在屋室定居生存开始，烟囱这个名词也就随之诞生了。“囱”字加上“穴”字，就成了“窗”；窗子是屋子通向外部，向外辽望的“口”，可见，古人造字也不是没有道理的，“囱”是屋子里的另一种“通口”，是“烟”和“火”的通口。因为烟囱往往立于房上或高于房墙之地，也有称之为“烟突”的。在关东，烟囱安在墙边，这是这里的百姓在生活中的发明与创造。关东是多民族居住地区，可无论是蒙族、满族、汉族、朝鲜族，他们的住房都有过“烟囱安在山墙边”的历史。
关东很冷，室内全靠“火炕”来取暖。这里的人们，把“土炕”视为战胜严寒，度过严冬的重要设备，因之便不能不考虑它的性能。而火从灶燃起至变为烟飞出，以柴或草的燃烧力，均为八至十米内(指平均温热度)。一般土屋中的火炕，大致六——十米。有的小一些，但做成“连二”火炕；满族的炕为“万字火炕”，其长度也在十米之内。可见，烟囱安在山墙边，其先民是为了延长烟火的走向，让柴或草的热度均保留于炕内。
关东民间，在没有使用煤炭之前，山区以杂木为燃料，素有“满山小杂树，烧柴不用愁” 之说。无论是山里或平原地带，烟囱安在山墙边都是为了保持炕内温热的绝妙之法，又是节省燃料的精密打算。关东有晚上“偶炕”的习惯(就是把白天烧的灰堆在一起，然后把灶门堵住，让热量长时间保存在炕内)。就连居住在这里的其他民族，也学会了“烟囱安在山墙边”这一做法，如朝鲜族的住房，也是烟囱安在山墙外边，他们往往用木板做成长条形方筒烟囱，口径每边约25厘米，高出房脊，位置在房屋的左侧或右侧，直立于地面，烟脖(烟道)卧于地下。
关东地方的各民族先民均在烟囱上动脑筋，有的人干脆取一枯死大木，掏空其心’做烟囱 ’这在关东山区至今仍然随处可见。这种烟囱制作简便，但是’由于屋内火炕面积大，火洞长又多，烟火在內洞里循环时间长，当烟火走到烟囱上时，已无火焰存在，所以，也很少发生火灾。
另外，关东居民将烟囱安在山墙外边又可以节省烟囱所占的室内的面积。同时，烟囱整齐地坐在房山头，远远望去，又十分美观。这些独立式的烟囱，当地称“坐地烟囱”’可以使房屋也显得整齐，象一座座小塔，点缀在关东民屯之中’给人以许多生活的美感。每当黄昏，当远方的旅人，在疲惫不堪时，在饥肠碌碌时’远远地望见村屯烟囱里飘荡的炊烟，多么亲切’仿佛是亲人在呼唤，归来吧，远方的游子……
关东的烟囱，还有着及其神秘的色彩。传说，烟囱根一带，是一家祖先亡灵所栖身之处。当老人故去七天，家人如想见其足迹，便取小灰撒于烟囱根处’并用大碗盛白水，放置在烟囱桥子上，第二天早上，其灰上会有老人的足迹，那水也被老人喝去了一些。这表示老人想念家人’回来看望了。于是，全家人高兴，说明老人不忌恨自己，把烟囱称为“望乡台”。
这个习惯虽然是人类对鬼神的一种恐惧心理的表现，是人类早期对灵魂不灭的一种认识的印迹，是后辈借此表达对祖先的思念之情，但也恰恰说明了“烟囱”在人类生存中的地位。人们把它视为人生活与生存的标志，是人们生活兴旺的象征。
关东烟囱的神秘传说，还在古老的东北地区广泛地流传着，而"烟囱安在山墙边"的历史已经逐渐淡出了历史的舞台，可是，那美好的传说，那先人们与大自然做斗争的辉煌历史和伟大的智慧，已经深深地刻在了关东人的心里，他是关东人的骄傲和自豪！相信，聪明，智慧的关东人一定会象自己的祖先一样，在这块肥沃的黑土地上密密地耕耘出东北自己的辉煌！！！
